Paglatag ng baking sheet kapag gumagawa ng cookies: Hindi lamang makakatulong ang parchment na mag-bake ng cookies nang mas pantay-pantay, nakakatulong din ang non-stick na kalidad na pigilan ang mga ito sa pag-crack o pagkabasag kapag binubuhat ang mga ito mula sa sheet. Pagpapalamuti ng mga lutong bahay: Perpektong pambalot ang papel ng parchment para sa mga inihurnong produkto.
Ano ang mangyayari kung maghurno ka ng cookies nang walang parchment paper?
Hindi dumidikit dito ang iyong mga baked goods, at kapag tapos ka na, maaari mong itapon ang parchment sa halip na hugasan ang kawali. Kung wala kang parchment paper, maaari ka pa ring mag-bake – kailangan mo lang maging mas malikhain.
Ano ang ginagawa ng pagluluto ng cookies sa parchment paper?
Ang
Parchment paper ay nagbibigay ng cookie dough ng isang bagay na hawakan, para sa mas buong cookies na hindi kumalat nang labis. Kapag mas makapal ang cookies, malamang na mas malambot din ang mga ito sa gitna.
Mas maganda bang maghurno ng cookies sa foil o parchment paper?
Sa katunayan, ang parchment paper ay ang malinaw na nagwagi para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa pagbe-bake dahil, hindi tulad ng foil, ipinamahagi nito ang init ng iyong oven nang mas pantay at pinapanatili ang mataas na konsentrasyon ng init ng iyong metal baking pan (o foil lining) mula sa pagkapaso sa ilalim ng iyong cookies.
Pinipigilan ba ng parchment paper na dumikit ang cookies?
I-spray nang bahagya ang mga cookie sheet na may no-stick cooking spray. Pagkatapos mong mag-bake, siguraduhin na ang mga sheet ay nahugasan ng mabuti - anumang cooking spray na natitira sa sheet ay maaaring mawala ang kulay nito. Paglalagyan ng mga cookie sheet na may parchment paper ay pumipigil sa pagdikit at pagkalat.
