Ang Rock salmon, tinatawag ding rock eel, flake, huss o Sweet William, ay isang ulam na tanyag sa Britain, batay sa pating, na kadalasang nagsisilbing bahagi ng hapunan ng isda at chips. Ang ulam ay maaaring isa sa maraming uri ng maliliit na pating, kabilang ang spiny dogfish, starry smooth-hound, rough-hound at bull huss.
Anong isda ang rock eel?
Rock / Bullhuss
Tumutukoy ang Rock sa alinman sa dalawang uri ng isda: Ang una, tinatawag ding rock eel, flake, at huss sa UK, ay alinman sa ng maraming species ng maliit na pating, kabilang ang spiny dogfish (Squalus acanthias) o ang bull huss (Scyliorhinus stellaris).
Ano ang lasa ng rock eel?
Eels ang lasa talaga. Ang texture ng karne ay malambot ngunit matigas, may masarap na ngumunguya dito, at wala itong malansang aftertaste. … Maaaring sabihin ng ilan na ang karne ng igat ay medyo mura, ngunit hindi. Ang lasa ay magaan lang, kahit papaano parang ang lasa ng karne ng pusit, may konting tamis lang.
isda ba ng asong rock eel?
Huss / Rock - Wild - PortionsMaraming bagay ang tawag sa isdang ito sa paglipas ng mga taon, maaaring kilala mo ito bilang Huss o Rock ngunit kilala rin ito bilang Dogfish, Rock Salmon, Flake o Rock igat. Ang aming Huss / Rock ay nagmula sa Smoothound, na isa sa ilang species ng pating na ang bilang ay mukhang matatag sa kasalukuyan.
Ang igat ba ay isang rock eel?
Maaaring malapit ito sa mga bato ngunit ito ay hindi kailanman isang igat. Tinatawag din itong flake (paminsan-minsan) at huss din ngunit sa katunayan ay isang uri ngdogfish o pating.
