homemade eel sauce ay tatagal ng humigit-kumulang 2 linggo na nakaimbak sa refrigerator. Ang binili sa tindahan ng eel sauce ay maaaring tumagal ng ilang buwan dahil naglalaman ito ng mga preservative. Maaari mong i-freeze ang eel sauce kung hindi mo ito madalas gamitin.
Maaari bang iwanan ang eel sauce?
Oo nga. At least nakalagay sa label. Pinakamasarap na eel sauce na natikman ko sa labas ng isang restaurant.
Gaano katagal maganda ang eel sauce sa refrigerator?
Maaari mong itabi ang sauce sa isang airtight jar at itago sa refrigerator sa loob ng hanggang 2-3 buwan.
Nag-e-expire ba ang unagi sauce?
Ang hindi pa nabubuksang bote ng patis ay dapat na madaling tumagal sa magandang kalidad sa loob ng isang taon pagkatapos ng pinakamahusay na petsa o 3-4 na taon pagkatapos ng bote.
Anong mga pampalasa ang hindi kailangang ilagay sa refrigerator pagkatapos buksan?
Hindi kailangan ang pagpapalamig
Ang mga karaniwang pampalasa na hindi nangangailangan ng pagpapalamig ay kinabibilangan ng soy sauce, oyster sauce, patis, pulot at mainit na sarsa. Sinabi ni Feingold na ang mga suka at langis ng oliba (na nakaimbak sa isang malamig, madilim na lugar) ay nakatali sa pantry; Ang langis ng niyog ay talagang pinakamabuting itago sa refrigerator dahil tumigas ito sa ibaba ng temperatura ng silid.
