Ang parsnip ay isang ugat na gulay na malapit na nauugnay sa carrot at parsley, lahat ay kabilang sa namumulaklak na pamilya ng Apiaceae. Ito ay isang biennial na halaman na karaniwang lumalago bilang taunang. Ang mahabang ugat nito ay may kulay cream na balat at laman, at, iniwan sa lupa hanggang sa mature, ito ay nagiging mas matamis sa lasa pagkatapos ng taglamig.
Mataas ba sa iron ang parsnip?
Ang
parsnips ay naglalaman ng mataas na antas ng potassium, manganese, magnesium, phosphorus, zinc, at iron. Kasama rin sa mga ito ang mga bitamina B, bitamina C, E at K at mataas sa fiber at protina. Ang parsnip ay isa sa pinakamatamis na gulay, ngunit hindi kasing tamis ng karamihan sa mga prutas.
Anong gulay ang pinakamataas sa iron?
- Spinach.
- Sweet potatoes.
- Mga gisantes.
- Broccoli.
- String beans.
- Beet greens.
- Dandelion greens.
- Collards.
Ano ang mayaman sa parsnip?
Kasama ng bitamina C, ang mga parsnip ay mayaman sa potassium, isang mineral na tumutulong sa paggana ng iyong puso, binabalanse ang iyong presyon ng dugo, at pinapababa ang iyong panganib para sa mga bato sa bato. Ang isang serving ng parsnip ay nagbibigay ng humigit-kumulang 10 porsiyento ng iyong DRI ng potassium.
Mas maganda ba ang parsnip kaysa sa patatas?
Ang
Sikat sa buong mundo, ang parsnips ay hindi nararapat na hindi mapapansin sa mainstream na American diet. Iyan ay hindi patas, dahil ang parsnips ay puno ng mga bitamina, puno ng banayad na lasa, at ito ay isang malusog na alternatibo sa patatas para sa mga naglilimita sa kanilangcarbohydrate macros.
