Ang
Skirret ay isang halaman na ang mga ugat at tangkay ay nakakain. Ang manipis na puting mga ugat, kapag naluto, ay nagtataglay ng matamis na lasa na nakapagpapaalaala sa mga karot at texture na katulad ng patatas.
Nakakain ba ang mga dahon ng palda?
Una, skirret ay masarap. Mayroon itong floury texture, medyo parang patatas, dahil sa mataas na antas ng starch. Ang lasa nito ay natatangi, ngunit malabong carroty, hindi nakakagulat dahil nagmula ito sa multi-talented na carrot family (Apiaceae). Kailangan nito ng napakakaunting lutuin.
Saan ako maaaring magtanim ng palda?
Pumili ng site sa isang lightly shaded area. Gusto ng Skirret ang pH ng lupa na 6 hanggang 6.5. Sa hardin, maghasik ng mga buto sa mga hanay na may pagitan na 12-18 pulgada (30.5 hanggang 45.5 cm.) na may anim na pulgada (15 cm.)
Perennial ba ang salsify?
Ang karaniwang salsify ay isang perennial o biennial broadleaf plant. Ito ay karaniwan sa lupang pang-agrikultura at sa iba pang mga nababagabag na lugar. Ito ay matatagpuan sa buong California, maliban sa Great Basin at mga disyerto, hanggang sa humigit-kumulang 5600 talampakan (1700 m). Ang ugat at iba pang bahagi ng halaman ay nakakain.
Paano ka gumawa ng palda?
Para maghanda ng palda para sa mesa, kuskusin lang ang mga ugat at gupitin ang mga ito sa angkop na haba para sa pagluluto. Maaari silang pakuluan na may kaunting asin at ihain, tulad ng salsify o parsnips, na may mantikilya. Ang mga ugat ay maaaring nilaga, ilaga, i-bake, iprito, o i-cream.
