Ang terminong brasserie ay French para sa "brewery", mula sa Middle French brasser "to brew", mula sa Old French bracier, mula sa Vulgar Latin braciare, ng Celtic na pinanggalingan. Ang unang paggamit nito sa Ingles ay noong 1864.
Ano ang ibig sabihin ng brasserie sa France?
: isang impormal na karaniwang French restaurant na naghahain ng simpleng masaganang pagkain.
Ano ang pagkakaiba ng bistro at brasserie?
Re: Pagkakaiba ng brasserie at bistro? Sa totoo lang, kung ikaw ay isang French speaker, ang a bistro ay isang bar/café lang, at ang brasserie ay isang malaking café na naghahain ng mga pagkain sa lahat ng oras. Sa ilang kadahilanan, binago ng mga nagsasalita ng Ingles ang salitang 'bistro' upang nangangahulugang 'maliit na restaurant.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng café, restaurant at brasserie?
Sa kasaysayan, ang pagkakaiba ay medyo malinaw, na nauugnay sa pangalan ng bawat lokal. Ang café ay isang lugar kung saan ang isa ay pumupunta para sa kape; Ibinahagi ng isang brasserie ang pangalan nito sa ang salitang Pranses para sa isang serbesa at, samakatuwid, naiintindihan, naka-link sa isang French demi ng Kronenbourg.
Ano ang French bistrot?
Ang
Ang bistro o bistrot /ˈbiːstroʊ/, ay, sa orihinal nitong pagkakatawang-tao sa Paris, isang maliit na restaurant, na naghahain ng mga simpleng pagkain sa katamtamang presyo sa isang katamtamang setting na may alkohol. Ang mga bistro ay kadalasang tinutukoy ng mga pagkaing inihain nila. Karaniwang ang French home-style na pagluluto, at mabagal na luto tulad ng cassoulet, isang bean stew.
