: jelly na gawa sa gulaman na nakuha sa kumukulong paa ng guya.
Ano ang gamit ng calves foot jelly?
Isang aspic na ginawa sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga paa ng guya hanggang sa makuha ang natural na gulaman. Ang likido ay sinala, pagkatapos ay pinagsama sa alak, lemon juice at pampalasa at pinalamig hanggang sa itakda. Kung idinagdag ang asukal, maaari itong kainin bilang panghimagas. Ang calf's-foot jelly ay minsang naisip na isang pambawi para sa mga invalid.
Ano ang lasa ng calf's-foot jelly?
Madalas ang funky bits ng mga hayop ay gagawing brawn (ulo ng baboy) o mga katulad na jellified meat product, ngunit lahat sila ay malasa at ang CFJ ay sweet – ito ay may lasa lemon, asukal at alak.
Ano ang cow jelly?
Ang
Gelatin ay isang protina na nakukuha sa kumukulong balat, litid, ligament, at/o buto na may tubig. Karaniwang nakukuha ito sa mga baka o baboy. … Gayunpaman, mayroong isang produkto na tinatawag na “agar agar” na minsan ay ibinebenta bilang “gelatin,” ngunit ito ay vegan. Ito ay hango sa isang uri ng seaweed.
Ano ang paa ng baka?
Mga trotters ng baka ay mga paa ng baka. Ang mga hiwa ay ginagamit sa iba't ibang pagkain sa buong mundo, lalo na sa Asian, African, French, at Caribbean cuisine. … Maliban sa mga baka, ang trotters ng iba pang ungulates gaya ng kambing, tupa at baboy ay maaari ding kainin at gamitin sa ilang partikular na ulam ng ilang tradisyon ng mga lutuin.
