Sodium Content ng Atsara Maaaring nakababahala ang mataas na sodium content ng karamihan sa atsara, dahil ang mga pagkaing may mataas na asin ay maaaring magpataas ng ating panganib sa tiyan cancer, magpapataas ng presyon ng dugo, at magdulot ng pagdurugo.
Maaari bang magdulot ng gas ang atsara?
Hindi pagkatunaw ng pagkain: Ang sobrang pag-inom ng pickle juice ay maaaring humantong sa gas, pananakit ng tiyan, at pagtatae.
Masama ba sa iyo ang matatamis na atsara?
Sweetened pickles, tulad ng bread and butter pickles, ay mas mataas sa calories - 146 calories bawat cup. Karamihan sa mga calorie na iyon ay nagmumula sa paggamit ng asukal upang patamisin ang mga atsara, na nangangahulugang ang mga pinatamis na varieties ay't ideal para sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang.
Mahirap bang tunawin ang matatamis na atsara?
Ang pag-ferment ay nagdaragdag din sa ating pagsipsip ng iba pang nutrients sa pagkain. Ang mga atsara, sauerkraut, kefir, miso, tempeh at Japanese tamari o toyo ay lahat ng madaling matunaw na fermented na pagkain. Gayundin ang sourdough.
Mabuti ba sa iyong bituka ang matatamis na atsara?
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang mga fermented na atsara ay puno ng good bacteria na tinatawag na probiotics, na mahalaga para sa kalusugan ng bituka. Lumalaban sa mga sakit. Ang mga pipino ay mataas sa antioxidant na tinatawag na beta-carotene, na ginagawang bitamina A ng iyong katawan.
