Pinakamabuting gamitin ang
Nilagang kamatis sa mga pagkaing nangangailangan ng alinman sa mas malalaking tipak ng nilutong kamatis, gaya ng pot roast, o mga pagkaing nangangailangan ng mas mahabang oras ng pagluluto, gaya ng nilaga at sili. Habang nagluluto ang mga nilagang kamatis, nasisira ang mga cell wall nito, na ginagawa itong mas malambot at hindi gaanong matibay kaysa sa mga diced na kamatis.
Pareho ba ang diced at nilagang kamatis?
Ang mga diced na kamatis ay karaniwang mga tipak ng kamatis na nakaimpake sa katas ng kamatis. … Ang mga durog na kamatis ay pinaghalong diced tomatoes at tomato puree o paste. Ang mga nilagang kamatis ay luto at pagkatapos ay de-lata, kadalasang may iba pang pampalasa at idinagdag na asukal.
Maaari mo bang palitan ang nilagang kamatis ng diced?
Habang ang mga diced na kamatis at nilagang kamatis ay ibinebenta sa parehong laki ng mga lata at maaaring may magkatulad na sangkap, gumagamit sila ng iba't ibang mga halamang gamot, pampalasa, at gulay. … Ang walang pinipiling pagpapalit ng diced na kamatis para sa nilagang kamatis ay maaaring magbago ng lasa ng iyong recipe.
Ano ang mainam ng nilagang kamatis?
Ang mga nilagang kamatis ay may mataas na nilalaman ng nutrisyon. Naglalaman ito ng malaking halaga ng bitamina A at bitamina C. Ang Vitamin A ay isang mayamang pinagmumulan ng antioxidants at pinapanatiling malusog ang neurological system ng katawan habang pinapanatili ng bitamina C na buo ang immunity ng katawan at pinapanatiling malusog din ang balat.
Maaari ba akong gumamit ng nilagang kamatis sa halip na diced na kamatis sa sabaw?
Ang mga tinadtad na kamatis ay mas maliit, mas matitigas na tipak, habang ang nilagang kamatis ay mas malaki,mas malambot na piraso. … Ang mga tinadtad na kamatis ay maaaring may dagdag na asin o pampalasa, o maaari rin itong ilaga sa apoy bago i-can para sa karagdagang layer ng mausok na lasa. Maaari silang palitan ng mga nilagang kamatis sa mga sopas, nilaga, pasta, at iba pang mga recipe.
