Si Dodie LaBove ay lumaki sa New Orleans at sinabing ang mga gulay ng repolyo at black-eyed peas ay nangangahulugang swerte at pera para sa buong taon para sa kanyang pamilya. … “Kinailangan naming magkaroon ng berdeng repolyo para sa pera at ang black-eyed peas para sa suwerte, anuman ang mangyari. Hanggang ngayon, magkakaroon tayo ng mga gisantes at repolyo.
Ano ang kahalagahan ng black-eyed peas at repolyo para sa Bagong Taon?
Greens – (collards, mustard o turnip greens, repolyo, atbp.) ay sumisimbolo sa berdeng “dollar bills,” at titiyakin na magkakaroon ka ng isang maunlad na pananalapi na Bagong Taon. Ang mga gisantes na may itim na mata ay sumisimbolo sa “mga barya,” at tumuturo sa kita sa pera.
Ano ang layunin ng black-eyed peas tuwing Bagong Taon?
Sa Southern United States, ang pagkain ng black-eyed peas o Hoppin' John (isang tradisyunal na pagkain ng kaluluwa) sa Araw ng Bagong Taon ay naiisip na magdadala ng kaunlaran sa bagong taon.
Saan nagmula ang tradisyon ng pagkain ng black-eyed peas tuwing Bagong Taon?
Ayon sa ulat ng Southern Living, ang black-eyed peas ay may masuwerteng reputasyon na umabot hanggang 500 A. D. bilang bahagi ng Jewish holiday Rosh Hashanah, na ang Bagong Taon ng mga Hudyo.
Bakit tayo kumakain ng black-eyed peas at greens tuwing Bagong Taon?
Ayon sa maalamat na Southern food researcher na si John Egerton's Southern Food: At Home, On the Road, In History, ang black-eyed peas ay nauugnay sa a "mystical andmythical power to bring good luck." Tungkol naman sa collard greens, berde ang mga ito na parang pera at titiyakin sa iyo ang isang financially prosperous na bagong taon.
