Karamihan sa mga berry, gaya ng cranberries, at blueberries, naglalaman ng parehong hydrolyzable at condensed tannin.
Anong mga pagkain ang mataas sa tannins?
Mga halimbawa ng pagkain na pinagmumulan ng condensed tannins ay: kape, tsaa, alak, ubas, cranberry, strawberry, blueberries, mansanas, aprikot, barley, peach, tuyong prutas, mint, basil, rosemary atbp.
Maraming tannin ba ang mga blueberry?
Blueberries, blackberries, strawberries, raspberries, cranberries, cherries, pineapples, lemons, limes, oranges, grapefruit, guava, cantaloupe at honeydew lahat ay naglalaman ng tannins. … Ang mga gulay ay hindi gaanong mataas sa tannin, bagama't ang kalabasa at rhubarb ay maaaring maglaman ng mga sangkap na ito.
Ano ang mga side effect ng tannins?
Sa malalaking halaga, ang tannic acid ay maaaring magdulot ng mga side effect gaya ng pag-irit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka, at pinsala sa atay. Ang regular na pagkonsumo ng mga halamang gamot na may mataas na konsentrasyon ng tannin ay tila nauugnay sa mas mataas na posibilidad na magkaroon ng kanser sa ilong o lalamunan.
May tannins ba ang mga blackberry?
Ang
Blackberries (Rubus fruticosus L.) ay nabibilang sa pamilyang Rosaceae. Ang mga prutas na ito ay mayaman sa polyphenols tulad ng ellagic acid, tannins (pangunahin na ellagitannins), gallic acid, at flavonoids, kabilang ang quercetin at anthocyanins, pangunahin ang cyanidin glycosides [42].
