Ang gatas ng skim ay naglalaman ng mga 91% na tubig. Sa panahon ng paggawa ng pulbos ng gatas, inaalis ang tubig sa pamamagitan ng pagpapakulo ng gatas sa ilalim ng pinababang presyon sa mababang temperatura sa isang proseso na kilala bilang evaporation. Ang nagreresultang concentrated milk ay i-spray sa isang pinong ambon sa mainit na hangin upang alisin ang karagdagang kahalumigmigan sa gayon ay bumubuo ng isang pulbos.
Paano ginagawa ang skimmed milk powder?
Ang mga skimmed milk powder ay ginawa dahil sa napakasimpleng proseso. Ang mga ito ay nakukuha mula sa fresh cow milk na na-skim, pasteurized at concentrated sa pamamagitan ng vacuum evaporation. Ang concentrated milk na ito ay pagkatapos ay spray dry o roller dried.
Paano mo ginagamit ang skim milk powder?
Para gawing maiinom ang pulbos na iyon, ihalo mo lang ito sa malamig na tubig. Halimbawa, ang tatak ng skim milk powder na binanggit ko sa itaas ay nagsasabing gumawa ng isang litro, paghaluin mo ang isang tasa ng kanilang pulbos sa apat na tasa ng tubig, at pagkatapos ay palamigin sandali bago ihain.
Paano mo matutunaw ang skim milk powder?
Pagsamahin ang milk powder at tubig gamit ang hand blender o mixer sa mababang bilis. Haluin hanggang ang pulbos ay ganap na matunaw at walang maluwag na pulbos na umiikot sa ilalim ng mangkok. Mabagal na nagsasama-sama ang non-instant milk, kaya maaaring tumagal ng 5 minuto o bago ito tuluyang matunaw.
Ang skim milk ba ay pareho sa powdered milk?
Ang dalawa ay nakukuha sa pamamagitan ng pag-alis ng tubig sa pasteurized skim milk. … Ang pagkakaiba ay ang skimmed milk powdermay minimum na milk protein content na 34%, samantalang ang nonfat dry milk ay walang standardized protein level.
