Maaari ba akong uminom ng isang bote ng alak na naiwang bukas magdamag? … Ang pag-inom ng alak sa susunod na araw, o kahit ilang araw pagkatapos ng orihinal na pagbukas ng bote, ay hindi makakasakit sa iyo. Ngunit depende sa alak, maaaring hindi mo ito gaanong ma-enjoy gaya ng ginawa mo noong nakaraang gabi. Ang oxygen ay ang frenemy ng alak.
Gaano katagal ka makakainom ng uncorked wine?
Kapag nailabas na ang cork, ang alak ay magsisimulang maging flat. Lower-acid white winescan huling tatlo hanggang apat na araw. Ang mas mataas na acidity na puti ay mananatiling sariwa sa loob ng hindi bababa sa limang araw sa refrigerator. Ang mababang tannin na pula, tulad ng pinot noir, ay tatagal ng dalawa hanggang tatlong araw.
Ligtas bang inumin ang nasirang alak?
Bagaman ang isang tao ay maaaring uminom ng kaunting halaga ng nasirang alak nang hindi natatakot sa mga kahihinatnan, dapat nilang iwasan ang pag-inom ng maraming dami nito. Kadalasan, ang pagkasira ng alak ay nangyayari dahil sa oksihenasyon, ibig sabihin, ang alak ay maaaring maging suka. Bagama't maaaring hindi kasiya-siya ang lasa, malamang na hindi ito magdulot ng pinsala.
Pwede ka bang magkasakit dahil sa lumang alak?
Makakasakit ka ba ng lumang alak? Hindi, hindi talaga. Walang masyadong kakila-kilabot na nagkukubli sa mahinang alak na magpapatakbo sa iyo sa emergency room. Gayunpaman, ang likidong maaaring lumabas sa bote na iyon ay maaaring makaramdam ng sakit mula sa kulay at amoy nang mag-isa.
Maaari bang magdulot sa iyo ng pagtatae ang masamang alak?
Ang pag-inom ay maaaring magpalala sa kanilang mga kasalukuyang sintomas, na kadalasang nagiging sanhi ng pagtatae. Isang gluten (beer) o ubas (alak)ang hindi pagpaparaan ay maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan pagkatapos uminom.
