Ang
Talong, o aubergine, ay isang versatile na gulay na maaaring gamitin sa paggawa ng maraming uri ng pagkain. Ang gitna ng isang talong ay may malambot at pulpy core na nagtataglay ng mga buto nito.
Normal ba ang pagkakaroon ng mga buto sa aubergine?
Ang talong (Solanum melongena) ay isang prutas, sa halip na isang gulay, at kabilang sa pamilya ng nightshade. Lahat ng eggplants ay naglalaman ng maraming malambot, maliit, nakakain na buto. …
Kumukuha ka ba ng mga buto sa Aubergine?
Ang mga buto ng sariwang talong ay dapat malambot at halos hindi nakikita at kung sila, hindi na kailangang alisin ang mga ito. Kung ang mga buto ay kayumanggi, sandok ang mga ito gamit ang isang kutsara.
Paano mo aalisin ang mga buto ng Aubergine?
Hiwain ang talong at ihiwalay ang laman sa mga buto. Ilagay ang mga buto sa isang mangkok ng tubig at hugasan ang pulp. Salain ang mga buto, patuyuin ang mga ito at ikalat ang mga ito sa isang tray upang matuyo nang hindi hihigit sa dalawang buto ang kapal.
May seedless eggplant ba?
Ilang uri ng talong, gaya ng “Orient Express,” gumagawa ng halos walang binhing prutas. Ginagawa nitong mas pampagana ang malambot na laman at maaaring mabawasan ang kapaitan. Ang pagpili ng anumang uri ng talong sa tamang oras ay nagpapaliit sa laki ng mga buto at nagreresulta sa mas malasang gulay.
