Ang
Plaice ay isang flatfish flatfish Ang Sole ay isang isda na kabilang sa ilang pamilya. Sa pangkalahatan, sila ay mga miyembro ng family Soleidae, ngunit, sa labas ng Europe, ang pangalang sole ay inilalapat din sa iba't ibang katulad na flatfish, lalo na sa iba pang miyembro ng nag-iisang suborder na Soleoidei pati na rin sa mga miyembro ng pamilyang flounder. https://en.wikipedia.org › wiki › Sole_(isda)
Sole (isda) - Wikipedia
may malambot na laman, katutubong sa UK. … Sa kabila ng pagiging madaling alisin ng mga buto ng plaice, ang pagluluto ng plaice na may ang mga buto ay buo ay makapagbibigay dito ng mas masarap na profile. Dahil medyo matigas ang balat ng plaice, ang pag-fille ng isda na ito ay maaaring nakakalito.
Ang plaice ba ay isang payat na isda?
Plaice, (Pleuronectes platessa), commercially valuable European flatfish ng pamilyang Pleuonectidae. Ang plaice, tulad ng iba sa pamilya nito, ay karaniwang may parehong mata sa kanang bahagi ng ulo. Mayroon din itong mga apat hanggang pitong bukol sa buto malapit sa mga mata nito.
May mga buto ba ang fish fillet?
Ang mga fillet ng isda ay binubuo ng ang laman ng isda, na siyang mga kalamnan at taba ng kalansay na taliwas sa mga buto at organo. … Bilang kabaligtaran sa buong isda o fish steak, ang mga fillet ay hindi naglalaman ng gulugod ng isda; nagbubunga sila ng mas kaunting laman, ngunit mas madaling kainin.
Ilang fillet ang nasa isang plaice?
Ang isang patag na isda ay may apat na fillet hindi tulad ng isang bilog na isda, na mayroon lamang dalawa. Palaging gumamit ng matalim at nababaluktot na kutsilyo para makalapitang buto hangga't maaari.
Marunong ka bang kumain ng plaice bones?
Ngunit ang nag-iisang (lenguado, sa Espanyol) na plaice (solla), flounder (platija) at iba pang patag na isda ay ang pinakamadaling kainin kapag niluto sa buto. Tulad ng lahat ng filleting, o pagtanggal ng mga buto, ito ay isang kaso ng pag-unawa sa anatomy ng isda (o karne) at pagkuha ng laman nang malapit sa buto hangga't maaari.
