Ang
Mga pula na mas magaan sa alkohol at tannin ang higit na makikinabang sa mga cooler na temperaturang ito. Ang Gamay, cabernet franc, grolleau, zinfandel, grenache at frappato ay nasa listahan ko ng mga red para palamigin para sa backyard cookout sa mga buwan ng tag-init.
Dapat mo bang palamigin si Gamay?
Ang isang buong katawan na Barolo o Claret ay hindi makikinig sa isang ice cooler, ngunit ang mga magaan na uri ng katawan gaya ng Pinot Noir at Gamay (ginawa ang ubas na Beaujolais) ay mga klasikong ubas na ihain nang malamig.
Nire-refrigerate mo ba ang Gamay wine?
The thing about it is, hindi mo kailangang mag-alala masyado, basta hindi mo pinapalamig ang alak.” Sa isang kurot, baka maghulog ka lang ng ice cube sa baso. Mas gusto kong mag-plunge ng isang bote sa isang ice bucket o mas malamig, ngunit hey, ang mga alak na ito ay ginawa upang tangkilikin nang hindi masyadong mahalaga. Sa madaling salita: Chill lang.
Dapat bang palamigin ang alak ng Garnacha?
Grenache. Ang mga batang Grenach na ito ay perpekto kapag binibigyan lang ng kaunting chill, at ang kanilang mga katangian ng white pepper ay malamang na talagang lumalabas kapag ang alak ay lumamig na. … Kaya huwag lang ipagpalagay na ang lahat ng red wine ay dapat ihain sa room o cellar temp.
Dapat mo bang palamigin si Beaujolais?
Gamit ang varietal na Gamay, ang mga alak ng Beaujolais ay dapat may bahagyang pinalamig at ihain sa ibaba lamang ng temperatura ng kuwarto upang bigyang-diin ang mga nakakapreskong fruit note na natural na naroroon. Ang mga alak na ito ay nilayon na madaling lapitan, hindi mapagpanggap, madaling inumin, at masaya.
