I-imbak ang pinatuyong kombu sa isang madilim at tuyo na lugar sa lalagyang hindi mapapasukan ng hangin. Iimbak ang nilutong kombu sa refrigerator sa mga lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin. Tamang pagkakagawa, maaari itong itago sa refrigerator halos walang tiyak na panahon.
Paano ka nag-iimbak ng kombu?
Ang pinatuyong kombu ay maaaring matagpuan sa mga pamilihan sa Silangang Asya at mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. Ang mga piraso ay madalas na natatakpan ng isang puting pulbos mula sa natural na mga asing-gamot. Punasan lang ng basang tela bago lutuin. Mag-imbak ng kombu sa lalagyang hindi mapapasukan ng hangin na malayo sa sikat ng araw at kahalumigmigan.
Gaano katagal tatagal ang kombu sa refrigerator?
Pag-iimbak Sa Refrigerator
Una sa lahat, ilagay ang Kombu sa lalagyan ng airtight, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa refrigerator. Maaari silang maimbak dito sa loob ng mga tatlong araw.
Gaano katagal maaaring maupo ang kombu sa ilalim ng tubig?
Ilagay ang kombu at tubig sa isang kawali at hayaan itong magbabad nang hindi bababa sa 30 minuto. Maaari mong iwanan ito sa tubig hanggang isang araw sa refrigerator, kung gusto mong gawin ang pagbababad nang maaga.
Bakit hindi mo dapat pakuluan ang kombu?
Mangyaring mag-ingat na huwag kumulo nang labis na para bang ang Kombu seaweed ay pinakuluan hanggang sa magsimulang lumitaw ang malalaking bula, Ang lagkit ng Kombu seaweed ay mauubos at makakaapekto sa lasa. Magdagdag ng bonito flakes. Patayin ang apoy kapag kumulo na ang tubig.
