Blackthorn o sloe berries mula sa prunus spinosa mukhang blueberries. Ngunit hindi tulad ng mga blueberry, mayroon silang maasim na lasa kaya pinakamahusay na niluto bago kainin. Madalas silang ginagamit upang gumawa ng jam o ang liqueur sloe gin. Ang mga sloe berry ay matatagpuan sa mga matinik na palumpong at maliliit na puno at kadalasang itinatanim bilang mga hedgerow.
May kaugnayan ba ang sloe berries sa blueberries?
Paano makilala: Ang mga sloe ay ang maliit, matigas, asul-itim na prutas ng the blackthorn bush at medyo katulad ng hitsura sa malalaking blueberries. Ang mga ito ay malupit na astringent at may patong ng maputlang asul na pulbos na kumukupas kapag pinipili. Ang blackthorn shrub ay may siksik, matinik na mga sanga at maliliit at hugis-itlog na dahon.
Anong uri ng berry ang sloe?
Ang
Sloe na kilala rin bilang Blackthorn (Prunus spinosa) ay isang matitinik na halamang hedgerow na may dark purple na berries na kadalasang hinahangad sa taglagas para gawing pampainit ng country wine o gin. Ang maliit na puno o shrub ay mayroon ding matatag na lugar sa kasaysayan ng mga tao at gamot sa British Isles.
Anong uri ng prutas ang sloe?
Ang Sloe bush, Prunus spinosa, ay gumagawa ng maliit na parang plum na prutas na kilala bilang 'drupes' sa taglagas. Ang mga sloe fruit na ito (na kadalasang mali ang pagkakalarawan bilang mga berry) ay kadalasang idinaragdag sa gin (kasama ang isang malaking halaga ng asukal!) o vodka, at ginagawang isang mahusay na karagdagan sa mga lutong bahay na preserve.
Maaari ka bang kumain ng sloe berry?
Ang mga Sloe ay nasa parehong pamilya ng mga plum at seresa kaya kung matapang kamaaaring kainin ang mga ito nang hilaw, kahit na ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang matalas at matutuyo ang iyong bibig bago mo matapos ang iyong una. Pinakamainam na gamitin ang mga sloe bilang pampalasa upang makapaghatid ng masaganang plumminess, lalo na sa sloe wine, whisky, jelliy, syrup at tsokolate.
