Handa na itong kainin, at hindi na kailangan pang lutuin. Para sa pangangalakal ng pagtutustos ng pagkain, ito ay ibinebenta sa mga batya at malalaking bloke na nakabalot sa plastik; direkta sa mamimili ito ay ibinebenta sa mas maliliit na paketeng nakabalot sa plastik sa ilang uri ng tinapay, upang maaari itong hiwa-hiwain.
Maaari ka bang kumain ng souse raw?
Oo… hiwain at kainin sa toast.
Kumakain ka ba ng souse cold?
Head cheese at souse ay karaniwang inihahain nang malamig o sa room temperature. Kung sa anyo ng tinapay, hinihiwa ang mga ito at inihain, tulad ng mga cold cut, sa sandwich o bilang pampagana kasama ng keso at crackers.
Gaano katagal maluto ang souse meat?
Timplahan ng asin, paminta, whole peppercorns, sage, cloves, bay leaves, pickling spice, garlic powder at suka. Pakuluan, at lutuin hanggang maluto ang karne, mga 2 1/2 oras.
Kailangan bang lutuin ang head cheese?
Karaniwan, ang head cheese ay ginagawa gamit ang natitira pagkatapos maalis ang mga organ na iyon. Maaari rin itong isama sa dila o karne ng puso. … Ito ay hinahain bilang meat jelly dahil ang natural na collagen na matatagpuan sa ulo ay tumitibay habang ang head cheese ay niluto at pinalamig.
