Lahat ng salami na ibinebenta sa mga tindahan ay handa nang kainin at hindi nangangailangan ng anumang pagluluto. Ito ay alinman sa 'dry cured' na pinatuyong sapat hanggang ito ay ligtas na kainin. O nilutong salami na handang kainin din, kabilang dito ang mainit na pinausukang salami na handang kainin ngunit hindi iniimbak.
Maaari ka bang kumain ng salami nang hindi ito niluluto?
Ang matinding lasa ng salami ay nagmumula sa mahabang proseso ng pagpapagaling, kung saan ang sausage ay tumatanda sa balat nito. Nangangahulugan din ang prosesong ito na ang salami ay ligtas at handang kainin, sa kabila ng hindi luto.
luto ba o hilaw ang salami?
Bagaman ganap na hindi luto, ang salami ay hindi hilaw, ngunit gumaling. Ang Salame cotto (cotto salami)-karaniwang ng rehiyon ng Piedmont sa Italy-ay niluluto o pinausukan bago o pagkatapos ng paggamot upang magbigay ng isang partikular na lasa, ngunit hindi para sa anumang benepisyo ng pagluluto. Bago lutuin, ang cotto salame ay itinuturing na hilaw at hindi pa handang kainin.
Ligtas bang kumain ng malamig na salami?
Kakainin lang namin ito sa malamig o sa temperatura ng silid. Syempre kaya mo! Oo, ito ay isang mahusay na paraan upang makagambala sa iyong sarili mula sa pag-commute sa umaga. Bilhin ito, hatiin sa mga bag, ilagay ang ilan sa refrigerator at ang ilan sa freezer.
Pwede ka bang magkasakit sa pagkain ng hilaw na salami?
Pwede ka bang magkasakit sa pagkain ng undercooked sausage? Oo, maaari kang magkasakit nang husto sa pamamagitan ng pagkain ng kulang sa luto na sausage, ngunit muli, depende ito sa kung anong uri ng sausage ang iyong kinakain. … Hindi sila magician opsychics at hindi nila makita kung ang sausage ay naglalaman ng nakakapinsalang bacteria gaya ng Trichinosis.
