Asiago: Ang Asiago, isang nutty-flavored cheese, ay may dalawang anyo: sariwa at mature.
Matamis ba ang Cheddar?
Ang lasa ng cheddar cheese ay malawak na nag-iiba ayon sa pinagmulan, edad, at taba ng nilalaman. Gayunpaman, ang may edad na Cheddar cheese flavor ay nailalarawan sa pamamagitan ng sulfur, brothy, at nutty flavors (Urbach, 1997; Drake et al., 2001).
What makes cheese nutty?
Ang deskriptor ng keso na “nutty” ay isa sa mga pinakakaraniwang ginagamit at pinakamahirap tukuyin para sa mga tindero ng keso. … Gayunpaman, sa pangkalahatan, ang mga "nutty" na keso na tinutukoy ng karamihan ng mga tao ay mas matigas, mas matanda na mga gulong ng gatas ng baka o tupa.
Ang Gouda ba ay isang nutty cheese?
Sa pangkalahatan, ang mga matamis at buttery na lasa ay karaniwan sa malawak na hanay ng mga keso, at hindi dapat magtagal ang paghahanap ng isa na may katulad na mga katangian sa Gouda. … Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng ng nutty at matamis na lasa, at ang siksik nitong texture. Ginawa mula sa gatas ng baka, tumatalas ang mga lasa at aroma habang tumatanda ito.
Anong keso ang pinakamasarap?
1. Fontina . Fontina ay maaaring maging buttery at medyo fruity; Ang Fontina Val d'Aosta, mula sa Aosta Valley ng Italya, ay mas matibay, mas masangsang, at mas nuttier (at palaging gawa sa hilaw na gatas). Alinman ang pipiliin mo, ang keso na ito ay isang napakahusay na pantunaw.
