Baboy. … Para magpainit muli: Ang lahat ng iniinit na baboy ay dapat may internal na temperatura na 165 °F bago ubusin. Ang pagkain ng hilaw na baboy ay maaaring magdulot ng isang uri ng pagkalason sa pagkain na tinatawag na trichinosis. Inirerekomenda ng USDA na kumain ng niluto dati na baboy sa loob ng dalawang oras o ilagay ito sa refrigerator sa loob ng hanggang tatlo hanggang apat na araw.
Kailangan ko bang magpainit muli ng nilutong baboy?
Habang nagiging maganda ang panahon, isaalang-alang ang pag-init ng baboy sa iyong barbecue. Kahit paano mo ito lutuin, tandaan na dapat painitin muli ang mga lutuing baboy sa buong, isang beses lang iniinit at ubusin kaagad.
Maaari ko bang I-recook ang nilutong baboy?
Oo, ligtas na magpainit muli ng mga pagkaing baboy. Gayunpaman, maaari itong maging nakakalito upang mapanatili ang isang magandang lasa at texture kapag iniinit muli ang mga pinggan tulad ng inihaw na baboy o pork chop, dahil ang karne ay maaaring maging matigas at tuyo. Maaari mong ligtas na magpainit ng baboy sa microwave, oven o sa hob.
Ligtas bang I-recook ang undercooked na baboy?
Oo at hindi. Hindi mo ito ligtas na lutuin sa kalahati. Aalisin mo ito mula sa proseso ng pagluluto sa eksaktong punto kung saan mo ginawa itong mas kaakit-akit sa bakterya. Gayunpaman, maaari mo itong lutuin at painitin muli.
Maaari ka bang Magluto muli ng baboy para lumambot?
Ang pag-recook ng pork ay maaaring magresulta sa masarap at malambot na karne. Ang pagdaragdag ng likido ay ang sikreto sa pagkuha ng malambot na karne mula sa isang dating matigas o sobrang lutong piraso ng karne. Ang mga pulled pork sandwich o pork stew ay i-highlight ang bagopinalambot na karne ng baboy.
