Softened cream cheese, nangangahulugan na ito ay dinadala sa room temperature. Sisiguraduhin ng pinalambot na cream cheese na walang natitira na bukol sa iyong batter o icing. Tanging pinalambot, temperatura ng silid, cream cheese ang makakasama sa creamy na makinis na texture na gustung-gusto sa isang recipe.
Gaano katagal lumambot ang cream cheese?
Dahil ang cream cheese ay may napakataas na taba ng nilalaman, hindi magtatagal na makarating sa temperatura ng silid kung medyo mainit ang silid. Tumatagal ng mga tatlumpung minuto sa counter para lumambot nang husto, at humigit-kumulang isang oras bago ganap na makarating sa temperatura ng kwarto (muli, depende sa temperatura sa labas at sa iyong kusina).
Paano mo malalaman kung lumambot ang cream cheese?
Tingnan kung ang cream cheese ay pinalambot sa pamamagitan ng marahang pagpindot dito gamit ang likod ng kutsara. Kung ito ay lumambot, dapat itong madaling magbigay daan. Kung hindi, ipagpatuloy ang pag-microwave sa mataas na temperatura sa loob ng 8 segundo sa isang pagkakataon hanggang sa lumambot ang cream cheese.
Paano ka makakakuha ng pinalambot na cream cheese?
Paano Mabilis na Palambutin ang Cream Cheese
- Para sa isang 8-ounce na bloke ng cream cheese, ilagay ang ganap na hindi nakabalot na keso sa microwave-safe na plato at i-microwave ito sa mataas na temperatura sa loob ng 15 segundo.
- Magdagdag ng 10 segundo para sa bawat karagdagang 8 onsa ng keso o kung kinakailangan hanggang sa mapalambot mo ang cream cheese.
Kailangan bang palambutin ang cream cheese para sa cheesecake?
Bilanghangga't hindi na ito naninigas mula sa refrigerator, dapat ay maayos ka. Totoo, ang pamamaraang ito ay tumatagal pa rin nang humigit-kumulang 15 minuto bago mo magamit ang cream cheese, ngunit mas mabilis ito kaysa sa paghihintay na lumambot ang cream cheese sa counter at walang panganib na lumambot o matunaw nang labis.
