Ang Angel food cake, o angel cake, ay isang uri ng sponge cake na gawa sa puti ng itlog, harina, at asukal. Ang isang whipping agent, tulad ng cream of tartar, ay karaniwang idinagdag. Naiiba ito sa ibang mga cake dahil hindi ito gumagamit ng mantikilya. Ang aerated texture nito ay mula sa whipped egg white.
Ano ang pagkakaiba ng sponge cake at angel food cake?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng angel food cake at sponge cake ay ang anggel food cake ay gumagamit lamang ng mga puti ng itlog, habang ginagamit ng sponge cake ang mga puti at yolks. Dahil dito, ang angel food cake ay may mas magaan na texture habang ang sponge cake ay mas siksik.
Malusog bang kainin ang angel food cake?
Ngunit ang ilang dessert, gaya ng angel food cake, ay natural na hindi gaanong nakamamatay sa calorie at fat scales, kaya ang buong laki na bahagi paminsan-minsan ay hindi makakasira sa isang malusog na diyeta. … At kung walang taba, ang cake ay mas mababa din sa calories kaysa sa mga pound cake, cupcake o ice cream.
Ano ang lasa ng angel food cake?
Angel food cake ay napakasimple, ngunit walang ibang katulad nito. Ang texture ay napakagaan, at malambot, halos parang marshmallow! Ito ay matamis na walang cloying. Mayroong isang banayad na lasa ng vanilla, pati na rin ang isang sweet almond backnote.
Ano ang gawa sa angel cake?
Ang
Angel food cake ay isang low fat na recipe ng cake na kadalasang ginawa mula sa mga puti ng itlog, harina ng cake, at asukal. Ito ay malinis na puti sa loob na may chewy lightkayumanggi mumo sa paligid ng panlabas. Kung ano ang kulang nito sa mantikilya ay bumubuo sa texture. Ang matangkad, malambot, at walang katapusang cake na ito ay may mala-ulap na mumo at napakagaan na lasa.
