Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng appetizer at entree ay na sa United States, ang an appetizer ay isang maliit na ulam ng pagkaing inihain bago ang pangunahing pagkain upang pukawin ang gana habang ang entree ay ang pangunahing kurso ng isang pagkain. Sa United States at ilang bahagi ng Canada, ang appetizer at entrée ay tumutukoy sa dalawang bahagi ng pagkain.
Ang ibig sabihin ba ng entrée ay pampagana?
Sa labas ng North America, karaniwan itong kasingkahulugan ng mga terminong hors d'oeuvre, appetizer, o starter. Maaaring ito ang unang ulam na inihain, o maaaring sumunod sa isang sopas o iba pang maliliit na ulam o pinggan. Sa United States at ilang bahagi ng Canada, ang terminong entrée ay tumutukoy sa pangunahing ulam o ang tanging ulam ng isang pagkain.
Ano ang pagkakaiba ng entrée at starter?
Sa British English, ang starter ay ang unang kurso ng pagkain samantalang ang entree ay isang dish na inihain bago ang pangunahing dish. Gayunpaman, sa American English, ang starter ay an appetizer at ang entree ay isang main course o dish. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng starter at entree.
Bakit tinatawag na entrée ang pangunahing pagkain?
Sa mga salita ng isang makalumang culinary manual, ito ay dapat na "madaling kainin at nakalulugod sa gana ngunit hindi nakakabusog." Dahil inihain kaagad ito bago ang gitnang bahagi ng buong pagkain - ang inihaw - tinawag itong "entree," bilang, sa katunayan, ang "pasukan" sa talagang mahalagabahagi ng …
Bakit tinatawag ng mga Amerikano ang mga entree na pampagana?
“Pagnanais ng mga restawran na manatiling nauugnay sa lutuing Pranses,” sabi ni Kaufman. "Ang termino ay nagpapataas ng kalidad ng restaurant sa mga mata ng kliyente." Kaya nabuhay ang entrée, ngunit hindi sa orihinal nitong anyo. Sa US, ang entrée ang naging pangunahing kurso, at ang mga appetizer o starter ang naging unang kurso.
