2024 May -akda: Elizabeth Oswald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 00:13
Ang average na porsyento ng mga positibong sample ay: 32.8% para sa peanut candy, 52.8% para sa peanut butter, 7.8% para sa mani, at 44.1% para sa peanut flour. Aflatoxins ay nakita sa 32.7% ng mga sample at ang mga antas mula 0.2 μg/kg hanggang 513.4 μg/kg [8].
Anong peanut butter ang walang aflatoxin?
Sa lahat ng peanut butter sa merkado, ang peanut butter na gawa sa valencia peanuts ang may pinakamababang halaga ng aflatoxin sa merkado. Ang karamihan ng valencia peanuts ay nagmula sa New Mexico kung saan ang klima ay tuyo at ang mga ito ay hindi gaanong madaling kapitan sa aflatoxin na ito.
Mayroon bang mga aflatoxin sa organic na peanut butter?
Hindi nabubuo ang aflatoxin sa peanut butter kapag nakaimpake na ito sa mga lalagyan, kaya kung ligtas ang proseso ng produksyon, magiging ganoon din ang huling produkto kapag nakarating ito sa mamimili. [1] Food and Drug Administration, 2012. Bad Bug Book, Foodborne Pathogenic Micro-organisms at Natural Toxins.
Paano mo aalisin ang aflatoxin sa peanut butter?
Ang isang diskarte para mabawasan ang pagpasok ng aflatoxin sa peanut chain ay ang paggamit ng chemical treatments gaya ng acetosyringone, syringaldehyde at sinapinic acid at ammonia applications sa panahon ng post-harvest upang mabawasan parehong paglaki ng fungal at paggawa ng lason [76].
Paano mo malalaman kung aflatoxin ang mani?
Ang pagkakalantad ng aflatoxin mula sa mga mani ay maaaring kontrolin at bawasan ng biswal na pagsusurimani para sa mukhang inaamag, kupas, o lantang na mga specimen, na dapat itapon (hindi ito tulad ng potato chips kung saan mas masarap ang maitim; anumang pagkawalan ng kulay ay maaaring tanda ng nakakapinsalang amag).
Inirerekumendang:
Malusog ba ang teddie peanut butter?
Ang Teddie Peanut Butter ay minamahal ng mga elite na atleta dahil ito ay naglalaman ng malusog na taba at protina na nakakatulong na matugunan ang kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon. Hindi lamang ito ang pinakamasarap na natural na peanut butter sa merkado, mababa rin ito sa nilalaman ng asin na walang mga naprosesong sangkap.
Maaari ko bang gawing makinis ang malutong na peanut butter?
Para sa malutong na peanut butter, ihalo ang nakareserbang peanuts. Magdagdag ng mga mani sa mangkok ng isang food processor. Iproseso ng 1 minuto pagkatapos ay simutin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula. Iproseso ang isa pang 2 hanggang 3 minuto hanggang makintab at makinis.
Sino ang gumagawa ng jif peanut butter?
The J. M. Smucker Company (ang pangunahing kumpanya ng tatak ng Jif) ay naging kasosyo ng The Peanut Institute sa loob ng mahigit 22 taon at nangako ng higit sa $1 milyong dolyar sa organisasyon mula noong 1996. Si Jif peanut butter ba ay dating sandali?
Keto ba ang jif peanut butter?
Kung gusto mong isama ang peanut butter sa iyong low-carb o ketogenic diet, inirerekomenda naming iwasan ang mga komersyal na brand tulad ng Jif at Skippy dahil malamang na naglalaman ang mga ito ng mga karagdagang sangkap na ito. Sa halip, manatili sa all-natural peanut butters nang walang lahat ng hindi kinakailangang trans fats, hydrogenated oils, at sugars.
Nag-imbento ba ang kellogg ng peanut butter?
Sa 1895 Dr. Si John Harvey Kellogg (ang lumikha ng cereal ng Kellogg) ay nag-patent ng isang proseso para sa paglikha ng peanut butter mula sa mga hilaw na mani. Ibinebenta niya ito bilang isang masustansyang protina na pamalit para sa mga taong halos hindi makanguya ng solidong pagkain.
