Parehong ang spinach at rhubarb ay mayaman sa mga kristal ng calcium oxalate, na nauugnay sa oxalic acid, bahagi ng natural na sistema ng depensa ng halaman. … Natutunaw natin ang mga kristal dahil ang mga katas ng ating tiyan ay isang dilute na anyo ng hydrochloric acid, tungkol sa nag-iisang solvent para sa calcium oxalate.
Gaano kalalason ang rhubarb?
Sa pangkalahatan, gayunpaman, ang mga dahon ng rhubarb ay hindi nagbibigay ng malaking banta. Dahil ang isang nakamamatay na dosis ng oxalic acid ay nasa pagitan ng 15 at 30 grams, kailangan mong kumain ng ilang kilo ng dahon ng rhubarb sa isang upuan upang maabot ang nakakalason na antas ng oxalic acid, na isang mas maraming dahon ng rhubarb kaysa sa gustong kainin ng karamihan.
Bakit hindi ka dapat kumain ng rhubarb?
Ang dahon ng rhubarb ay naglalaman ng oxalic acid, na ay nakakalason kung natutunaw. Ito ang pangunahing paraan ng pagtatanggol ng halaman. Ito ay maaaring nakamamatay sa mga hayop, kaya pakitiyak na wala sa iyong mga alagang hayop o hayop ang lalapit sa mga dahong iyon. Ang mga tao ay kailangang kumain ng maraming dahon upang magkaroon ng malalang sintomas, ngunit pinakamainam na iwasan ang mga ito.
Ano ang mangyayari kung kumain ka ng labis na rhubarb?
Ang dahon ng rhubarb ay naglalaman ng oxalic acid, na maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan, pagkasunog ng bibig at lalamunan, pagtatae, pagduduwal, pagsusuka, seizure, at kamatayan. Ang rhubarb ay maaaring magdulot ng ilang side effect gaya ng pananakit ng tiyan at bituka, matubig na pagtatae, pagduduwal, pagsusuka, pantal, at pag-urong ng matris.
Lagi bang ligtas na kainin ang rhubarb?
Ang mga tangkay ay ganap na ligtas na kainin. Maaari mo ring tangkilikin ang mga ito nang hilaw-ngunit bigyan ng babala, ang mga ito ay masyadong maasim! Ang mga dahon ay ibang kuwento. Naglalaman ang mga ito ng kemikal na tinatawag na oxalic acid na, kapag natupok sa maraming dami, ay maaaring nakamamatay.
