Parmesan cheese ay gluten-free. Ang Provolone ay gluten-free. Ang Ricotta cheese ay gluten-free. Ang Swiss cheese ay gluten-free.
Anong mga keso ang hindi gluten-free?
Ang mga sumusunod na keso ay may pinakamataas na panganib na magkaroon ng gluten, kaya siguraduhing triple-check ang mga varieties na ito bago kainin:
- American cheese.
- Asul na keso.
- Cheese spray o spread.
- Cottage cheese.
- Dairy-free cheese.
- Powdered cheese.
- Ricotta cheese.
- ginutay-gutay na keso.
May gluten ba ang Kraft Parmesan cheese?
Oo, Kraft Parmesan at Romano Grated Cheese ay gluten-free.
Maaari bang kumain ng keso ang mga celiac?
Kung mayroon kang celiac disease, maaari mong kainin ang mga sumusunod na pagkain, na natural na walang gluten: karamihan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng keso, mantikilya at gatas.
Naka-inflammatory ba ang Parmesan cheese?
Bagama't kakaunti ang omega-3 na nilalaman sa parmesan kumpara sa halagang nasa seafood, nag-aalok ito ng makatwirang dami ng mga fatty acid, kung isasaalang-alang na ang keso ay isang vegetarian na pagkain. Ang mga fatty acid na ito ay gumaganap ng papel sa pagbabawas ng pamamaga, pagpapababa ng presyon ng dugo, at pagpapabuti ng vascular function.
