2024 May -akda: Elizabeth Oswald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 00:13
Kung iimbak mo ito sa iyong refrigerator, karaniwan mong asahan na ang cookie dough na ito ay tatagal nang humigit-kumulang 1 hanggang 2 linggo na lampas sa petsang “pinakamahusay”. Sa iyong freezer, ang frozen raw cookie dough ay maaaring tumagal nang 9 hanggang 12 buwan, na nagbibigay sa iyo ng maraming oras upang gamitin ito bago ito masira.
OK lang bang kumain ng expired na cookie dough?
Upang manatili sa ligtas na bahagi, malamang na hindi lubos na inirerekomenda na kumain ka ng expired na cookie dough, gayunpaman maaari mo itong kainin hanggang 1 o 2 buwang lumipas ito pinakamainam ayon sa petsa, kung tinitiyak mong naimbak mo ito nang maayos.
Gaano katagal mo kayang itago ang hilaw na cookie dough sa refrigerator?
Ang lutong bahay na cookie dough ay dapat na nakaimbak sa maliliit na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawa hanggang apat na araw o i-freeze sa loob ng dalawang buwan. Bilang kahalili, ang maliit na dami ng kuwarta ay maaaring i-freeze at lasaw sa refrigerator kung kinakailangan.
Paano mo malalaman kung sira na ang cookie dough?
Ang pinaka-halatang paraan para malaman kung masama na ang iyong cookie dough ay tingnan ito. Kung ito ay tumubo ng anumang amag, maaari mong ligtas na itapon ang kuwarta na iyon at magtrabaho sa isa pang batch. Mapapansin mo rin na nagsisimulang magdilim ang mga gilid habang lumalala ang mga ito-malamang na matigas din ang mga ito sa halip na masa.
Paano mo malalaman kung nasira ang masa?
Ang mga pizza crust at dough ay may pisikal na “tells” na nagpapaalam sa iyo na lampas na ang mga ito sa kanilang prime at maaaring hindi maganda ang performance:
- Maasim na amoy.
- Nabawasantexture.
- Isang pambihirang tuyong pakiramdam at hitsura.
- Isang pangkalahatang gray na kulay o mga tuldok ng gray na tumutukoy sa mga dead yeast activators, bigong cell structure, at/o freezer burn.
Inirerekumendang:
Ano ang underproofed dough?
Sa madaling sabi, ang masa na kulang sa proofed ay nangangahulugang na ang lebadura ay walang sapat na carbon dioxide. Ang carbon dioxide gasses ay kung ano ang nagbibigay sa kuwarta ng dami at pagiging bukas nito. Sa kabaligtaran, ang over-proofed ay nangangahulugan na ang masa ay naubusan ng pagkain.
Ang galette dough ba ay pareho sa pie dough?
Ang galette dough ay parang pie dough. Nagsisimula ito sa kumbinasyon ng harina, isang maliit na asukal, mantikilya, at sapat na tubig upang pagsamahin ang mga bagay, at nagdaragdag ng ilang langutngot sa pamamagitan ng cornmeal. Ang galette dough ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay, ngunit madali itong ihalo sa food processor.
Puff pastry ba ang crescent dough?
Ang paulit-ulit na pag-roll at pagtiklop ay nagbibigay sa puff pastry o croissant dough ng flakiness nito. … Ginawa ang mga ito gamit ang halos magkatulad na sangkap at diskarte, ngunit iba ang crescent roll sa puff pastry sa paggamit ng yeast.
Saan nakabatay ang gookie dough?
Welcome sa Gookie Dough by Snackcidents – isang masarap na nakakain na treat na ginawa ng mga mahihilig sa cookie dough para sa mga mahihilig sa cookie dough. Kami ay sina Anja at Olly, isang pares ng mga panatiko ng cookie dough mula sa Nottingham na lumikha ng isang produktong ipinanganak mula sa pagkahumaling kay Willy Wonka at mga alaala noong bata pa sa pagluluto.
Masama ba ang prepackaged na cookie dough?
Bumili ng cookie dough sa tindahan! Ito ay sapat na simple upang gamitin, mahahanap mo ito sa halos anumang supermarket, o sa anumang grocer, at ang kuwarta mismo ay madalas na nauna nang nahati. Kung sakaling kailanganin mong iimbak ang masa na ito nang mas matagal pa, ito ay makakatulong sa iyo na malaman na ito ay maaaring tumagal ng hanggang 3 linggo sa iyong refrigerator.
