Para gumawa ng scrambled egg sa kalan, tunawin ang isang kutsarita ng mantikilya o olive oil - o kumbinasyon ng dalawa - sa isang nonstick skillet sa katamtamang init. Ang mantikilya at mantika ay nagdaragdag ng masaganang lasa sa mga itlog at nakakatulong na maiwasan ang pagdikit, ngunit maaari ka ring gumamit ng cooking spray.
Maaari ba akong magluto ng scrambled egg na walang mantika?
Sa kabutihang palad, ang mga ito ay isang napakaraming sangkap, at may ilang mga paraan upang lutuin ang mga ito. Sa katunayan, maraming paraan ng paghahanda ng mga itlog ang hindi t ay nangangailangan ng mantika o mantikilya, kaya ang pagluluto ng mga itlog na walang mantika o mantikilya ay hindi kasing hirap tulad ng sinasabi. Sa ilang kaunting pagsasaayos, dapat ay maayos ka lang.
Maaari ka bang magluto ng mga itlog na walang mantika?
I-steam ang iyong itlog
Kapag mainit na ang kawali, basagin ang iyong itlog sa kawali at agad na ibuhos ang kalahating kutsarita ng tubig sa paligid ng itlog (sa mga nakalantad na bahagi ng kawali). Takpan ang kawali na may takip o plato. Ang pagluluto sa loob ng 1 minuto ay magbibigay sa iyo ng masarap na pritong itlog na walang mantika at may masarap na runny yolk.
Kailangan mo ba ng langis o mantikilya para sa piniritong itlog?
Gumagamit kami ng butter para sa mga itlog na ito, dapat ikaw din. Maaari kang gumamit ng langis, ngunit ang kahalumigmigan ng mantikilya ay nakakatulong na panatilihing masarap ang mga itlog na ito. At saka ang sarap nito dahil butter ito, duh.
Ano ang sikretong sangkap ng scrambled egg?
Ang sikretong sangkap para sa perpektong scrambled egg ay paghahalo ng mabuti at masiglang mga itlog bago lutuin ang mga ito. Whisking incorporateshangin, na gumagawa ng mas malalambot na piniritong itlog, at mas malalambot na itlog ang pangwakas na layunin. Ang pamamaraan sa pagluluto na ito ay katulad ng mga unang hakbang sa paggawa ng omelet.
