Umiiyak. Kapag ang tubig ay humiwalay sa mga itlog habang nagluluto, ito ay tinatawag na pag-iyak. Kung mangyayari ito, ang itlog ay malamang na masyadong mabilis na niluluto sa sobrang taas na temperatura, at sila ay nagiging overcooked. Para maiwasan ang pag-iyak, dapat ihanda ang mga itlog sa maliliit na batch.
Paano mo aayusin ang mga runny scrambled egg?
Timplahan ng itlog bago lutuin ang mga ito ay hindi-hindi, sabi ni Hudson. "Ang pagdaragdag ng asin bago ang proseso ng pagluluto ay masira ang mga itlog at magreresulta sa isang matubig na pag-aagawan," sabi niya. Paano ito ayusin: Sa halip na timplahan ang iyong mga itlog bago lutuin ang mga ito, magdagdag ng asin at sariwang basag na paminta pagkatapos mong patayin ang apoy at bago ihain.
Maaari ka bang kumain ng matubig na scrambled egg?
Minsan ang hindi gaanong digestion na tao ay nahaharap sa matinding komplikasyon gaya ng dehydration na humahantong sa constipation. Samakatuwid, kung ang iyong tiyan ay hindi makatiis kahit na medyo delikado, pagkatapos ay mas mahusay na huwag kumain ng undercooked scrambled egg. Bagama't okay lang kumain ng runny egg kapag nanatiling maayos ang iyong tiyan.
Paano mo pipigilan ang mga matubig na itlog?
Gamitin ang Mababang Init - Ang trick para gawing creamy ang iyong mga itlog ay talagang mahinang init. Ang paggawa ng piniritong itlog sa sobrang init ay pumapatay sa kanila - sila ay nagiging tuyo at mura. Ang mga scrambled egg ay tungkol sa pagluluto ng mababa at mabagal - sa gayon ay makakamit mo ang mga creamy na itlog.
Ligtas bang kainin ang mga matubig na itlog?
Isinasaad ng USDA na ang malambot na mga itlog ay mayrunny yolks ay hindi ligtas na kainin ng mga bata.
