Panimula: Ang denaturation ng mga protina ay nagsasangkot ng pagkagambala at posibleng pagkasira ng pangalawang at tertiary na istruktura. Dahil ang mga reaksyon ng denaturation ay hindi sapat na lakas upang masira ang ang mga peptide bond, ang pangunahing istraktura (sequence ng mga amino acid) ay nananatiling pareho pagkatapos ng proseso ng denaturation.
Ano ang hindi maaapektuhan kapag ang isang protina ay na-denatured?
Denatured proteins nawawala ang kanilang 3D na istraktura at samakatuwid ay hindi maaaring gumana. Ang pagtitiklop ng protina ay susi sa kung ang isang globular o membrane na protina ay magagawa nang tama ang trabaho nito; dapat itong nakatiklop sa tamang hugis para gumana.
Anong mga salik ang nakakaapekto sa denaturation ng protina?
Mga Pagbabago sa pH, Tumaas na Temperatura, Exposure sa UV light/radiation (dissociation ng H bonds), Protonation amino acid residues, Mataas na konsentrasyon ng asin ay ang mga pangunahing salik na nagiging sanhi ng isang protina sa denature.
Ano ang mangyayari kapag ang isang protina ay nagde-denature?
Ang
Denaturation ay kinasasangkutan ng ang pagkasira ng marami sa mga mahihinang ugnayan, o mga bono (hal., mga hydrogen bond), sa loob ng isang molekula ng protina na responsable para sa napakaayos na istraktura ng protina sa natural (katutubong) estado nito. Ang mga denatured na protina ay may mas maluwag, mas random na istraktura; karamihan ay hindi malulutas.
Ano ang 4 na sanhi ng denaturation ng protina?
Ang iba't ibang dahilan ay nagdudulot ng denaturation ng protina. Ang ilan sa kanila ay isangtumaas na temperatura na pumuputol sa istruktura ng mga molekula ng protina, mga pagbabago sa antas ng pH, pagdaragdag ng mga heavy metal na s alt, acid, base, protonation ng mga residue ng amino acid, at pagkakalantad sa UV light at radiation.
