Ang
Allspice ay karaniwang makikita sa mga pantry sa kusina, na ginagawa itong isang maginhawang alternatibo sa nutmeg. Maaari mong palitan ang nutmeg ng pantay na dami ng allspice sa iyong mga recipe. Ang allspice ay gawa sa ground berries mula sa Pimenta dioica tree. Ang lasa nito ay katulad ng sa nutmeg at maaaring palitan sa ratio na 1:1.
Ano ang pagkakaiba ng nutmeg at allspice?
Ang
Nutmeg ay isang nutty, masangsang, bahagyang maanghang at matamis na pampalasa habang ang allspice ay iisang spice na kahawig ng pinaghalong cinnamon, cloves, nutmeg, at paminta. Kung saan ang nutmeg ay may mas simpleng profile ng lasa, ang allspice ay sumasaklaw sa maraming pampalasa at ito ay isang mahusay na all-round spice na mayroon.
Maaari mo bang palitan ang allspice ng nutmeg at cloves?
Allspice. Akala ng mga Ingles ang pampalasa na ito ay parang timpla ng kanela, nutmeg, at mga clove, kaya pinangalanan nila itong allspice. Ang profile ng lasa na iyon ay ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa isang kapalit ng nutmeg. Gumamit ng pantay na dami ng allspice kapalit ng nutmeg na tinatawag sa iyong recipe.
Magkano ang nutmeg sa allspice?
Mga Tagubilin. Upang makagawa ng 1 kutsarita, pagsamahin lamang ang 1/2 kutsarita ng cinnamon, ¼ kutsarita ng giniling na mga clove at ¼ kutsarita ng ground nutmeg. Ayan na!
Ano ang maaaring palitan ng allspice?
Bagama't ang allspice ay isang spice sa sarili nitong, hindi isang timpla, napakadaling gumawa ng katulad na timpla ng lasa na may mga pampalasa na mayroon ka na sa iyong kusina. Haluin ang 3½ kutsarita ng giniling na kanela, 1¼ kutsarita ng giniling na nutmeg at isang kurot ng giniling na mga clove, pagkatapos ay gamitin bilang 1:1 na kapalit ng giniling na allspice sa isang recipe.
