Bagaman ang allspice ay naglalaman ng lahat ng lasa ng mga clove, luya, nutmeg, at pinagsamang cinnamon, salungat sa popular na paniniwala, ang allspice ay hindi pinaghalong iba't ibang pampalasa. Sa halip, ang lasa ng allspice ay mula sa pinatuyong hilaw na berry ng Pimenta dioica tree.
Maaari ko bang palitan ang allspice ng luya?
Mga Panghalili para sa Luya
Madali mong mapapalitan ang iba pang sangkap sa iyong kabinet ng pampalasa para sa luya nang hindi nawawala ang lasa. … sariwa o giniling na luya, palitan ang 1 tsp. ground allspice, ground cinnamon, ground mace, o ground nutmeg.
Naglalaman ba ang allspice ng luya?
Ang "Magic" ng Allspice. … Ang allspice ay naglalaman ng lahat ng lasa ng mga clove, luya, nutmeg, at pinagsamang cinnamon - sa isang solong berry.
Ano ang gawa sa allspice?
Ang
Allspice ay isang pampalasa na ginawa mula sa mga pinatuyong berry ng isang halaman na kilala bilang Pimenta dioica, na isang miyembro ng myrtle family. Ang lasa ng allspice ay nagpapaalala sa cinnamon, cloves, nutmeg, at paminta.
Anong mga pampalasa ang naglalaman ng luya?
Sa kulturang kanluranin, ang luya ay karaniwang itinuturing na matamis na pampalasa sa pagluluto at ito ay isang mahalagang sangkap para sa Apple Pie Spice at Pumpkin Spice blends. Higit pa mula sa western palate, makikita mo ang giniling na luya na ginagamit sa masarap na timpla ng spice tulad ng Curry Powder, Argyle Street Stir Fry, Trinidad Lemon Garlic, at Berbere.
