Bakit? Dahil ang saturated fat ay may posibilidad na magpataas ng low-density lipoprotein (LDL) cholesterol levels sa dugo. Ang mataas na antas ng kolesterol ay maaaring tumaas ang iyong panganib ng sakit sa puso at stroke. Ang saturated fat ay natural na nangyayari sa pulang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Bakit pinapataas ng saturated fat ang LDL?
Ipinakita ng mga pag-aaral sa mga hayop na ang saturated fats ay nagpapataas ng LDL cholesterol sa pamamagitan ng pagpigil sa aktibidad ng LDL receptor at pagpapahusay ng produksyon ng apolipoprotein (apo)B na naglalaman ng lipoprotein [6].
Napapataas ba ng saturated fat ang mga LDL receptors?
Saturated fat ay naisip na pataasin ang LDL-C pangunahin sa pamamagitan ng down-regulation ng aktibidad ng hepatic na LDL receptor, na humahantong sa pagbawas ng clearance ng mga particle ng LDL [42, 43].
Aling mga taba ang nagpapataas ng LDL at nagpapababa ng HDL?
Ang
Trans fatty acids ay ginagaya ang mga katangian ng saturated fats sa katawan, at ipinakitang nagpapataas ng LDL cholesterol at nagpapababa ng HDL cholesterol, na maaaring magpapataas ng panganib para sa sakit sa puso.
Maaari bang mapataas ng malusog na taba ang LDL?
Totoo na ang saturated fat ay nagpapataas ng mga kilalang kadahilanan ng panganib sa sakit sa puso, gaya ng LDL (masamang) cholesterol at apolipoprotein B (19). Gayunpaman, ang pag-inom ng saturated fat ay may posibilidad na tumaas ang dami ng malalaki at malalambot na mga particle ng LDL, ngunit binabawasan ang dami ng mas maliit, mas siksik na mga particle ng LDL na nauugnay sa sakit sa puso.
