Ang pag-iimbak ng iyong macarons sa refrigerator ay ang pinakamahusay na paraan upang panatilihing sariwa ang mga ito. Maaari mong iimbak ang iyong mga macaron sa refrigerator nang hanggang 7 linggo at sariwa pa rin ang lasa at wala sa mga sangkap ang mawawala o iba ang lasa.
Saan dapat itabi ang macarons?
Macarons ay mananatiling maganda at sariwa sa refrigerator o sa freezer kapag nakaimbak sa air-tight container. Karaniwang maaaring isalansan ang mga ito sa ibabaw ng isa pa sa lalagyan. Kung medyo gummy o malagkit ang ilalim ng iyong macarons, inirerekomenda kong maglagay ng isang piraso ng plastic wrap o parchment paper sa pagitan ng bawat layer.
Gaano katagal ang macarons nang hindi palamigin?
Hindi palamigan na macarons ay mananatiling sariwa sa loob ng mga isang araw. Kung sa tingin mo ay maaari mong kainin ang mga ito sa loob ng panahong iyon (sino ang masisisi sa iyo!), ilagay ang lalagyan sa pantry o sa counter. Panatilihin ang cookies sa direktang sikat ng araw. Uminom ng pinalamig na cookies sa loob ng 3 araw.
Kailangan bang ilagay sa refrigerator ang hindi napunong macarons?
Kung hindi ito matatag sa istante, kailangan mong panatilihin ang mga macaron kahit man lang sa ref. Kung kailangan mong itago ang mga ito sa refrigerator, lubos kong inirerekomenda ang paggamit ng lalagyan ng airtight at subukang huwag iwanan ang mga ito nang higit sa 2-3 araw.
Maaari mo bang iwanan ang macarons upang matuyo magdamag?
Sa aming sinubukan at nasubok na macaron recipe, pinatuyo namin ang mga macaron nang magdamag, sa humigit-kumulang 8-9 na oras bago ang baking. Upang mapabilis ang mga bagay nalaman din namin na ang macarons ay maaaringnatuyo sa loob ng 20 minuto sa isang dehydrator sa pinakamababang setting.
