Ang Spanish omelette o Spanish tortilla ay isang tradisyonal na dish mula sa Spain at isa sa mga signature dish sa Spanish cuisine. Ito ay isang omelette na gawa sa mga itlog at patatas, opsyonal na kasama ang sibuyas. Madalas itong ihain sa temperatura ng kuwarto bilang tapa.
Ano ang pagkakaiba ng mga tortilla sa Spain at Mexico?
Sa Mexico at Central America, ang tortilla ay karaniwang tumutukoy sa cornmeal- o wheat-flour-based flatbread na kilala at mahal ng mga Amerikano. Sa Spain, mas karaniwang tumutukoy ito sa isang mala-frittata na ulam ng mga itlog at patatas. … Tulad ng frittata, ang tortilla ay siksik, malaki, at nilayon na hiwain sa mga wedges.
Bakit ito tinawag na Spanish tortilla?
Ang salitang tortilla ay ang diminutive ng Spanish torta, na nangangahulugang “cake.” Sa kaso ng Spanish omelet, masasabi mong kasing kapal ng maliit na cake ang mga layer nito ng hiniwa o cubed na patatas.
Ano ang katulad ng Spanish tortilla?
Ang Spanish tortilla ay talagang isang eggy pie, katulad ng a frittata o encrusted quiche, at karaniwang inihahain sa temperatura ng kwarto sa mga wedge para sa almusal o bilang isang tapa.
Ano ang tawag sa Spanish omelette?
Sa Spain ito ay tinatawag na Tortilla de Patata (Potato Omelette)). Ang ginawa mo ay Spanish Omelette na may Sibuyas, (Tortilla de Patata con Cebolla), na napakasikat sa Spain.
