: isang casserole ng white beans na inihurnong may mga halamang gamot at karne (tulad ng baboy, tupa, at gansa o pato)
Ano ang cassoulet sa English?
a white-bean stew na French na pinanggalingan, kadalasang naglalaman ng baboy, mutton, garlic sausage, at preserved na goose o duck.
Casserole ba ang cassoulet?
Ang
makinig) at kaugnay ng Espanyol: cazoleja o cazoleta at Catalan: estabousir) ay isang mayaman, mabagal na lutong kaserol na naglalaman ng karne (karaniwang pork sausages, gansa, pato at kung minsan mutton), balat ng baboy (couennes) at white beans (haricots blancs), na nagmula sa southern France.
Ano ang pagkakaiba ng casserole at cassoulet?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cassoulet at casserole ay ang cassoulet ay isang French stew na gawa sa karne at beans habang ang casserole ay isang uri ng ulam na dahan-dahang niluluto sa oven. Ang parehong mga salita, cassoulet at casserole ay mga uri ng pagkain na nakuha ang pangalan pagkatapos ng tradisyonal na sisidlan ng pagluluto, ang casserole.
Ang cassoulet ba ay isang ulam ng magsasaka?
Cassoulet ay orihinal na pagkain ng mga magsasaka - isang simpleng pagtitipon ng kung anong mga sangkap ang makukuha: white beans na may baboy, sausage, duck confit, gizzards, niluto nang magkasama sa mahabang panahon. … Dahil ang komposisyon nito ay nakabatay sa availability, nag-iiba-iba ang cassoulet sa bawat bayan sa Southwest France.
