Ang Aperol ay mas matamis kaysa sa Campari, na may natatanging mapait na profile ng lasa na mahalaga sa mga cocktail tulad ng Negroni at Boulevardier. Nilalaman ng alkohol. Ang Aperol ay may mababang alcohol content (11% ABV), habang ang Campari ay may mas mataas na alcohol content (20.5–28.5% ABV, depende sa kung saan ito ibinebenta).
Maaari ko bang palitan si Aperol o Campari?
Ang
"Aperol ay isang mas malambot, bahagyang mas matamis, bahagyang mas kaunting alcohol content na bersyon ng Campari, " sabi niya. "Mapapalitan ang mga ito, [ngunit] kung gusto mo ng mas matinding inumin gamitin ang Campari. Kung gusto mo ng mas magaan at mas palakaibigan, gumamit ng Aperol."
Alin ang hindi gaanong mapait na Campari o Aperol?
Ang
Aperol, mas mababa sa mapait na sukat kaysa sa Campari, ay may maliwanag na orange na kulay. Ang lasa nito ay pinaka-malapit na nauugnay sa rhubarb, mapait na damo at sinunog na orange, at ang mas mataas na nilalaman ng asukal nito ay ginagawa itong mas matamis at mas madaling lapitan ng mga mapait na neophyte.
Maaari mo bang palitan si Aperol ng Campari sa isang Negroni?
Bagaman sikat sa buong mundo ang Negroni kaya mas gusto kong gamitin ang Aperol sa halip na Campari. … Galing talaga ang mga ito sa parehong stable ng mga brand at iminumungkahi na anumang oras na matawagan ang Campari, maaari mong palitan ang Aperol na ginawa ko sa Aperol Negroni Cocktail na ito.
Bakit masama ang lasa ng Campari?
Makikita ng isang tao ang isang tambalang tinatawag na PROP, na nagpapagana sa mapait na receptor na tinatawag na T2R38, bilangnapakapait, habang sa ibang tao, ang PROP ay parang tubig, paliwanag ni Stein. … Ang pait ng Campari ay maaaring ipaliwanag ang iba pang mga bagay, tulad ng kung bakit sinasabi ng ilang tao na ang Campari ay lasa ng gamot.
