Ang cumin ay pinakamahusay na tumutubo sa mga tropikal at sub-tropikal na klima, na may mainit at mahabang tag-araw. Sa India, ito ay pangunahing itinatanim bilang Rabi crop sa Gujarat at Rajasthan.
Saan itinatanim ang mga buto ng cumin sa India?
Tinatayang India ang bumubuo ng 70 porsyento ng pandaigdigang paggawa ng cumin seed. Sa loob ng bansa, ang Gujarat at Rajasthan ay ang dalawang nangungunang estadong gumagawa ng buto ng cumin na may 90 porsiyentong bahagi ng pambansang produksyon (tingnan ang talahanayan: Taunang produksyon ng cumin seed sa Gujarat at Rajasthan).
Ang cumin ba ay katutubong sa India?
Ang
Cumin, isang katutubo ng Egypt, ay nilinang sa loob ng millennia sa India. Ito ay isang pangunahing sangkap ng Indian Spice box, na hinahangad para sa mahusay na pagganap nito bilang pagkain at bilang gamot. Tinatawag na jira sa parehong Sanskrit at Hindi, ang ibig sabihin ng pangalan nito ay "na tumutulong sa panunaw".
Ano ang tawag sa Cumin seeds sa India?
Ang
Cumin seeds, na mas kilala bilang “jeera”, ay isang sikat na spice na malawakang ginagamit para sa Indian food. Maraming pagkain ang may cumin, lalo na ang mga pagkain mula sa mga katutubong rehiyon nito ng Mediterranean at Southwest Asia.
Ang cumin ba ay pareho sa haras?
Ang
Fennel seeds ay nabibilang sa Foeniculum vulgare plant ngunit ang cumin seeds ay mula sa Cuminum cyminum plant. Pareho silang nabibilang sa pamilya Apiaceae na ginagawa silang magkakaugnay sa isa't isa. … Ang mga buto ng haras ay may maberde na kulay at ang kumin ay may kayumangging lilim. At ang mga buto ng haras ay bahagyang mas malaki kaysa sa mga buto ng cumin.
