Ang pamantayan ng pagkain sa Australia ay naiiba sa mga regulasyon sa Europe at USA, kung saan maaaring ibenta ang mga oats bilang 'gluten free'. Mas tumpak, ang mga 'gluten free' na oat na ito ay katumbas ng mga oats na may label na 'wheat free' sa Australia, ibig sabihin, walang masusukat na kontaminasyon sa trigo, rye o barley.
Aling mga oat ang gluten free sa Australia?
Tanging ang mga oats na ginawa sa ganitong paraan ang itinuturing na angkop para sa mga may sakit na celiac. Ang Australia ay hindi na nagtatanim ng hindi kontaminadong oats. Ang Carmans at Uncle Toby's oats ay hindi hindi kontaminado. Maaaring makuha ang mga hindi kontaminadong oat mula sa isang Queensland Company na tinatawag na GK Gluten Free Foods.
Ang mga oats ba ay teknikal na gluten free?
Oo, technically, pure, uncontaminated oats ay gluten-free. Itinuturing sila ng U. S. Food and Drug Administration na gluten-free grain sa ilalim ng gluten-free na mga regulasyon sa pag-label nito at hinihiling lamang na ang mga naka-package na produkto na may mga oats bilang isang sangkap ay naglalaman ng mas mababa sa 20 bahagi bawat milyon ng gluten sa pangkalahatan.
Paano mo malalaman kung gluten free ang oats?
Ang limitasyon sa pagtawag sa isang bagay na “gluten-free” sa US ay 20 bahagi bawat milyon ng gluten sa kabuuang produkto. Ibig sabihin, sa bawat milyong butil ng oat, kailangan mong magkaroon ng wala pang 20 butil na naglalaman ng gluten.
Ang gluten free oats ba ay talagang gluten free?
Ang mga oats ba ay gluten-free? Ang mga purong oats ay gluten-free at ligtas para sa karamihan ng mga taong may gluten intolerance. Gayunpaman, ang mga oat ay madalas na kontaminado ng gluten dahil maaari silang iproseso sa parehong mga pasilidad tulad ng mga butil na naglalaman ng gluten tulad ng trigo, rye, at barley.
