Habang ang pasteurization ay nakatulong sa magbigay ng ligtas, masustansyang gatas at keso sa loob ng mahigit 120 taon, patuloy na naniniwala ang ilang tao na ang pasteurization ay nakakasama sa gatas at na ang hilaw na gatas ay ligtas, mas malusog na alternatibo. … Ang Pasteurization AY pumapatay ng mapaminsalang bakterya. Ang pasteurization AY nagliligtas ng mga buhay.
Mas malusog ba ang hilaw na gatas kaysa sa pasteurized na gatas?
Ang hilaw na gatas ay may higit na mahusay na nutrisyon at makabuluhang benepisyo sa kalusugan kaysa sa pasteurized na gatas. Ang hilaw na gatas ay naglalaman ng mas malaking bioavailable na nutrients kaysa sa pasteurized milk, pati na rin ang malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na enzyme at probiotic na kilala na may mga benepisyo sa immune system at gastrointestinal tract.
Dapat ko bang i-pasteurize ang aking gatas?
Ngunit dapat mong i-pasteurize ang gatas kung hindi ka sigurado na ligtas itong ubusin. Kaya maliban kung mayroon kang sariling malusog na baka at pinamamahalaang panatilihing malinis ang proseso ng paggatas, maglaan ng oras upang i-pasteurize ang iyong pagawaan ng gatas. At kung nagbebenta ka ng gatas, talagang napakahalaga na i-pasteurize ito.
Bakit masama ang pasteurize milk?
Unat unawain natin kung bakit ang mga produkto ng pagawaan ng gatas gaya ng gatas ay pasteurized para sa kaligtasan. Kasama sa pasteurization ang pagpapainit ng gatas sa isang tiyak na yugto ng panahon at temperatura upang patayin ang mga hindi malusog na bacteria. … Ang hilaw na gatas at pasteurized na gatas ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga taong sensitibo sa mga protina ng gatas.
Maaari ka bang uminom ng gatas nang diretso sa baka?
Aabot sa 100, 000 na mga taga-California lamang ang diretsong nag-gatasmula sa baka na walang benepisyo ng pasteurization bawat linggo, ayon sa isang artikulo noong Marso 2007 na inilathala sa "Oras." Tiyak na maaari kang uminom ng gatas mula sa baka, ngunit maaari mong ilagay sa panganib ang iyong sarili para sa ilang sakit na dulot ng bacteria na karaniwang pinapatay ng …
