Ikaw maaari pang gumamit ng monounsaturated safflower oil habang nagluluto. Halimbawa, idagdag ito sa anumang recipe ng baked goods na nangangailangan ng langis. O gamitin ito bilang kapalit ng mantikilya o pagpapaikli sa mga inihurnong produkto. Palitan ang ⅓ tasa ng safflower oil ng ½ tasa ng solid fat.
Maaari mo bang palitan ang safflower oil ng vegetable oil sa baking?
Vegetable oil ay nagdaragdag ng moisture, richness at tenderness sa mga baked goods tulad ng quick breads at cakes. Maaari mong palitan ang vegetable oil para sa katumbas na sukat ng safflower o canola oil na walang pagkakaiba sa lasa.
Alin ang mas maganda para sa iyo ng canola o safflower oil?
Ang
Essential Fatty Acids
Safflower oil ay naglalaman ng 10.15 g ng omega-6 bawat kutsara, habang ang canola oil ay mayroong 2.68 g ng omega-6 at 1.28 gr ng omega -3 bawat kutsara. Ang parehong omega-6 at omega-3 fatty acid ay nagpapalakas ng immune function at nagpapataas ng kalusugan ng vascular.
Kailan ko dapat gamitin ang safflower oil?
Gumamit ng pinong safflower oil kapag gusto mo ng neutral na lasa, gaya ng sa mga baked goods. Gumamit ng high-oleic na safflower oil para sa pagprito at iba pang high-heat application. Dahil ang safflower oil ay nananatiling likido sa mas malamig na temperatura, maaari mo itong iimbak sa refrigerator o gamitin ito upang gumawa ng mga refrigerated salad dressing.
Ang safflower oil ba ay pareho sa canola?
Pangunahing pagkakaiba: Canola at safflower oils ay diet conscious cooking oil dahil pareho silang mataas sa monounsaturated fats. Ang langis ng Canola ay nakukuha mula sa mga buto ng panggagahasahalaman, habang ang langis ng Safflower ay nakukuha mula sa mga buto ng bulaklak ng safflower.
