Ang
Italicus ay isang Rosolio, isang Italian liqueur na gawa sa mga rose petals na itinayo noong ika-15 siglo. Ginawa sa isang distillery na pag-aari ng pamilya sa Moncalieri, Torino, nagsisimula ito sa bergamot mula sa rehiyon ng Calabrian at cedro mula sa Sicilia.
Ano ang Rosolio liqueur?
Ang
Rosolio ay isang uri ng Italian liqueur na gawa sa base ng alcohol, asukal, at tubig sa parehong proporsyon, na pinalasang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng essence ng alinman sa iba't ibang uri. Sa kabila ng karaniwang maling kuru-kuro batay sa pangalan, ang rosolio ay walang direktang koneksyon sa mga rosas o mga talulot ng rosas.
Saan ginawa ang Italicus?
Ang
Italicus ay ginawa sa Torino Distillati sa Moncalieri, na itinatag noong 1906 at pinamumunuan ng pamilyang Vergnano ng mga craft distiller. Ito ay batay sa isang recipe para sa Rosolio liqueur na itinayo noong 1800s.
Ano ang lasa ng Italicus?
Flavour-wise, ang Italicus ay may 'fresh tones ng hinog na citrus fruits' na balanseng may 'light, bitter, floral spice'. Tamang-tama para sa pre-dinner tipples, gaya ng Italicus Spritz, na nakikita ang liqueur na sinamahan ng mga bula – perpektong Prosecco, ngunit magagawa ng anumang bubble – sa isang 50:50 ratio.
Ano ang Italicus?
Ang
Italicus Rosolio di Bergamotto ay isang timpla ng bergamot peel, Cedro lemons, chamomile, lavender, gentian, yellow roses at Melissa balm. Isang mabango at bahagyang maanghang na liqueur na binabalanse ang matamis na pulot na may ugat na kapaitan.
