Ang
Chanterelle ay ang karaniwang pangalan ng ilang species ng fungi sa genera na Cantharellus, Craterellus, Gomphus, at Polyozellus. Kabilang sila sa pinakatanyag sa mga ligaw na nakakain na kabute. Ang mga ito ay orange, dilaw o puti, karne at hugis ng funnel.
Ligtas bang kainin ang chanterelle mushroom?
Ang
Chanterelle mushroom ay kadalasang lumalaki sa ligaw. Kulay mustard-dilaw ang mga ito at maluwag ang hugis tulad ng funnel. … Ang mga itoay nakakain (at masarap) ngunit maaaring mapagkamalan ng iba pang mga mushroom na nakakalason at maaaring magdulot ng gastrointestinal distress kung kakainin mo ang mga ito.
Pwede bang magkasakit ang chanterelles?
Maging ang mga nakakain na wild mushroom, gaya ng chanterelle na ito (Cantharellus cibarius), ay maaaring magdulot ng sakit kung hindi kinokolekta at naiimbak nang maayos, natuklasan ng isang pag-aaral. … Ang mga sintomas tulad ng pagduduwal at pagsusuka ay naganap hanggang apat na oras pagkatapos makain ng mga ligaw na mushroom at tumagal ng isa hanggang tatlong araw. Kinakailangan ang ospital sa 5.3% ng mga kaso.
Masarap ba ang chanterelle mushroom?
Ang
Chanterelles ay ilan sa mga pinakamagandang mushroom sa kagubatan, na may mga tuktok na maaaring hugis-cup o trumpeta. … Ang mga pista opisyal ay isang magandang panahon para magmayabang sa mga chanterelles, na pinahahalagahan ng mga chef para sa kanilang mapaglarong hugis, mainit na kulay, at banayad na lasa-isang balanse ng fruity, peppery, at gently earthy.
Ang chanterelle mushroom ba ay nakakain nang hilaw?
Ang
Chanterelles ay karne at chewy. … Napakakaunting tao ang kumakainchanterelles raw. Ang mga ito ay paminta at nakakainis, at maaari silang magkasakit ng ilang tao. Sa anumang kaso, ang kanilang pinakamasarap na lasa ay maa-appreciate lang kapag sila ay lubusan nang niluto.
