Dahil isa itong mammal, ang karne ng balyena ay hindi tulad ng isda, ngunit more isang napaka-gamey na bersyon ng karne ng baka, o kahit venison. 'Iba ang lasa sa beef. Ang karne ng balyena ay mas malambot kaysa sa karne ng baka, at mas madaling matunaw, ' sabi ni Mrs Ohnishi, iginiit na mayroon itong iba pang benepisyo.
Marunong ka bang kumain ng minke whale?
Hindi tulad ng mga fin whale, ang mga minke whale ay hinahabol sa isang dahilan lamang: pagkain. Minke meat ay inihahain sa mga Icelandic na restaurant, higit sa lahat ay para sa mga naiintrigang turista na nasa ilalim ng impresyon na ang pagkain ng karne ng balyena ay tradisyonal.
Malansa ba ang lasa ng balyena?
Ngunit ang mga balyena ay mga mammal, kaya talagang hindi rin sila lasa ng isda.
Masarap ba ang karne ng balyena?
Ano ang lasa ng balyena? Ito ay katulad ng reindeer o moose. Ang balyena ay mas lasa ng mga mabalahibong pinsan nito sa lupa kaysa sa mga gilled na kapitbahay nito sa dagat. Sa mga lugar kung saan ang mga gamey na karne ay karaniwan-tulad ng Norway, Iceland, at kabilang sa mga katutubong tao ng Alaska-whale ay inihahain nang diretso na may kaunti o walang pampalasa.
Legal bang kumain ng karne ng balyena sa US?
Bagama't ito ay itinuturing na delicacy sa Japan at ilang iba pang bansa, ang karne mula sa balyena -- isang endangered species -- ay hindi maaaring ibenta nang legal sa United States.
