Maraming tao talaga ang kumakain ng tandang. Ito ay hindi pangkaraniwan sa mga tahanan ng Amerika para sa mga tao na kumain ng mga tandang. Maliban kung, siyempre, sila ay nagtataas ng kanilang sariling karne. Ngunit sa mga bansa sa kanluran, ang mga tao ay hindi kumakain ng karne ng tandang dahil hindi gaanong matipid sa pag-aalaga kaysa sa mga inahin.
Kumakain ba tayo ng tandang o manok lang?
Kumakain ba tayo ng lalaking manok? Maaari tayong kumain ng mga lalaking manok, yes. Ang karne ng tandang ay medyo mas matigas at mas mahigpit ngunit perpekto. Gayunpaman, pinakamahal para sa mga bukid ang pag-aalaga ng mga tandang para sa karne.
Ano ang tawag sa karne ng tandang?
Ang
karne ng capon ay mas mamasa-masa, malambot at masarap kaysa sa sabong o inahin, na dahil hindi lamang sa mga pagkakaiba sa hormonal sa panahon ng pag-unlad ng capon, kundi pati na rin dahil ang mga capon ay hindi kasing-aktibo ng mga tandang, na ginagawang mas malambot at mataba ang kanilang karne.
Maaari ka bang kumain ng mga lalaking tandang?
Maaaring kainin ang mga tandang at ito ang gustong karne ng manok sa ilang kultura. Ang tandang ay niluluto gamit ang mababa at mabagal, basa-basa na pagluluto.
Ginagamit bang pagkain ang mga lalaking manok?
Dahil sa makabagong piling pag-aanak, iba ang mga strain ng laying hen sa mga strain ng paggawa ng karne (broiler). Sa United States, ang mga lalaki ay culled in egg production dahil ang mga lalaki ay "hindi nangingitlog o lumalaki nang sapat upang maging broiler." Ang mga duckling at gosling ay kinukuha din sa paggawa ng foie gras.
