Ang bagel ay isang produktong tinapay na nagmula sa mga komunidad ng mga Hudyo ng Poland. Ito ay tradisyonal na hinuhubog sa pamamagitan ng kamay sa anyo ng isang singsing mula sa yeasted wheat dough, halos kasing laki ng kamay, na unang pinakuluan sa loob ng maikling panahon sa tubig at pagkatapos ay iluluto.
Saan naimbento ang bagel?
May isa pang bersyon na nag-date ng mga unang bagel sa huling bahagi ng ika-17 siglo noong Austria, na nagsasabi na ang mga bagel ay naimbento noong 1683 ng isang panadero ng Viennese na sumusubok na magbigay pugay sa Hari ng Poland, Jan Sobieski.
Sino ang unang gumawa ng bagel?
May ilang ebidensya na maaaring ginawa ang bagel sa Germany bago ginawa sa Poland. Noong ika-16 at unang kalahati ng ika-17 siglo, ang bajgiel ay naging pangunahing pagkain ng Polish cuisine. Nagmula ang pangalan nito sa salitang Yiddish na beygal mula sa salitang dialect ng Aleman na beugel, na nangangahulugang "singsing" o "pulseras".
Sino ang nag-imbento ng bagel at bakit?
The story goes, isang panadero sa Vienna, Austria, ang aksidenteng naimbento ang bagel noong huling bahagi ng ika-17 siglo. Ginawa niya ito bilang pagpupugay sa Hari ng Poland, Jan Sobieski III, na namuno sa mga puwersa upang iligtas ang Austria mula sa mga mananakop na Turkish.
Nagmula ba ang mga bagel sa Germany?
Ang bagel ay isa sa ilang uri ng tinapay na maaaring ituring na kakaiba sa North America. Ito ay nagmula sa Europa ngunit ang bersyon na kinakain sa America ngayon ay walang gaanong kinalaman sa orihinal. Ang mga bagel ay sinasabing naimbento ng PolishMga Hudyo sa Krakow kahit hindi malinaw ang kanilang pinagmulan.
