Huwag sayangin ang iyong mahal na bote ng Champagne sa mga mimosa, dahil nilulusaw namin ang mga pinong note na iyon ng orange juice. Ang paborito kong sparkling wine para sa mimosa ay Freixenet Cordon Negro Brut Cava. Ito ay nasa isang kapansin-pansing itim na bote na may gintong sulat sa label, at karaniwang nagkakahalaga ng humigit-kumulang $12.
Mas maganda ba ang Cava kaysa sa Prosecco?
Dahil sa proseso ng paggawa ng alak, ang Cava ay itinuturing ding mas tuyo kaysa sa Prosecco (ngunit hindi kasing tuyo o kumplikado ng Champagne). Ang Prosecco ay isang magandang entry point sa pag-inom ng alak para sa marami ngunit habang nagsisimulang tangkilikin ng mga tao ang mga dryer wine, hahanapin nila ang mga bagay tulad ng Cava upang masiyahan ang kanilang panlasa.
Anong uri ng Prosecco ang ginagamit mo para sa mga mimosa?
"Huwag sayangin ang champagne sa mimosa," sabi ng sommelier na si Steven McDonald. "Gumamit ng de-kalidad na cava o prosecco tulad ng Naveran Cava o Bisol Prosecco. Ang orange juice ay tatakpan ang kakaiba ng sparkling na alak, ngunit magpapasalamat ka sa hindi pagpili ng isang bagay na magiging sanhi ng pananakit ng ulo mamaya sa hapon."
Anong matamis na champagne ang mainam para sa mimosa?
Best Sweet: Veuve Clicquot Demi-Sec Champagne “Ang paborito kong champagne na gagamitin para sa mimosas ay ang Veuve Clicquot Demi-Sec-ito ay isang magandang opsyon para sa ang mga nakakakita ng Brut champagne na masyadong tuyo para sa kanilang gusto, sabi niya. “Ang acidity ng orange juice ay isang magandang offset sa sobrang tamis sa bote na ito.
Si Rondel baMaganda ang Brut Cava para sa mimosa?
Rondel Brut Cava - mabuti para sa mga mimosa | Sparkling wine, Champagne bottle, Wine and spirits.
