Ang New York style bagel ay ang orihinal na istilo ng bagel na available sa United States, na nagmula mula sa Jewish community ng New York City, at maaaring masubaybayan ang pinagmulan nito sa mga bagel ginawa ng mga Ashkenazi Jews ng Poland.
Saan naimbento ang bagel?
May isa pang bersyon na nag-date ng mga unang bagel sa huling bahagi ng ika-17 siglo noong Austria, na nagsasabi na ang mga bagel ay naimbento noong 1683 ng isang panadero ng Viennese na sumusubok na magbigay pugay sa Hari ng Poland, Jan Sobieski.
Saan nagmula ang mga bagel sa US?
Dumating ang mga bagel sa United States noong huling bahagi ng 19th Century courtesy ng mga Jewish immigrant mula sa Poland. Ibinenta ang mga ito sa mga kalye ng Lower East Side ng New York, isinalansan sa mga poste o isinabit mula sa mga string (na nagpapaliwanag sa mga butas,) na ginagawang madali para sa mga customer na bumili at magsaya sa kanila sa kalye.
Sino ang nagdala ng mga bagel sa NYC?
Sa pangkalahatan ay pinaniniwalaan na ang mga bagel ay dumating sa New York kasama ang ang Eastern European Jewish immigrant na dumating sa lungsod noong huling bahagi ng ika-19 na siglo. Unti-unti, kumalat ang mga dayuhang iyon sa ibang bahagi ng lungsod at dinala ang bagel.
Bakit kilala ang New York sa mga bagel?
Ang
Bagels, gayunpaman, ay hindi nakarating sa New York hanggang sa the 1800s nang maraming European Jewish na imigrante ang lumipat sa, dala ang kanilang mga recipe ng bagel. Sa paglipas ng panahon at nagsimula ang mga imigrante ng New Yorkmas na-assimilate, naging mas sikat ang mga bagel nang mas maraming tao mula sa iba't ibang kultura ang nakatagpo sa kanila.
